Mastering Diabetes – rastlinná strava pre pevné cievy a stabilný krvný tlak

🌱 Úvod: Prečo je Mastering Diabetes tak revolučný

Kniha Mastering Diabetes – The Revolutionary Method to Reverse Insulin Resistance Permanently in Type 1, Type 1.5, Type 2, Prediabetes, and Gestational Diabetes od autorov Cyrusa Khambattu, PhD a Robbyho Barbaro, MPH predstavuje radikálny prístup k trvalému zvráteniu inzulínovej rezistencie – bez ohľadu na typ cukrovky.
Zameranie: Riešiť príčiny namiesto manažovania symptómov – a tým zároveň posilniť krvný tlak, cholesterol a zdravie srdca.

📘 Sedem základných princípov metódy

1. Nízko-tučná, rastlinná plnohodnotná strava
   Ovocie, zelenina, strukoviny, celozrnné produkty, listová zelenina – maximálne 15 % tukov z celkových kalórií na maximalizáciu inzulínovej citlivosti. Vyhýbanie sa živočíšnym produktom a spracovaným potravinám.
2. Sacharidy nie sú nepriateľom
   Komplexné, nespracované sacharidy (ryža, zemiaky, ovocie, strukoviny) zlepšujú účinok inzulínu, ak je príjem tukov nízky.
3. Intervalový pôst
   Odporúča sa napríklad model 16:8 alebo 24-hodinový pôst raz týždenne na podporu inzulínovej citlivosti a zníženie zápalu.
4. Denná pohybová aktivita – najmä tréning v zóne 2
   Pohyb zvyšuje GLUT-4 transportéry a zlepšuje využitie glukózy v svaloch – aj bez intenzívneho tréningu.
5. Lepšia kvalita spánku a regenerácia
   Už strata spánku (napr. 5 hodín za noc) môže zhoršiť inzulínovú citlivosť až o 20 %. Dostatočný spánok je kľúčový.
6. Vyhýbanie sa živočíšnym a spracovaným tukom
   Nasýtené živočíšne tuky blokujú účinok inzulínu a podporujú zápal – rastlinná strava má opačný efekt.
7. Individuálne sledovanie a manažment liekov
   Počas prechodu je možné znižovať dávky inzulínu alebo liekov – vždy pod lekárskym dohľadom.

💓 Význam pre zdravie srdca, ciev a krvný tlak

• Inzulínová rezistencia je príčinou srdcových ochorení
  Je úzko spätá s vysokým krvným tlakom, dyslipidémiou, chronickým zápalom a poruchou funkcie ciev – všetky tieto faktory tvoria metabolický syndróm.
• Účinky metódy Mastering Diabetes na srdce a cievy:

1. Zníženie krvného tlaku vďaka lepšej inzulínovej citlivosti
2. Zlepšenie funkcie ciev a zníženie straty ich elasticity
3. Zníženie zápalu a oxidačného stresu
4. Stabilnejší lipidový profil (menej LDL, zdravšie HDL)

Všetko toto výrazne znižuje riziko koronárnej choroby srdca, mozgovej príhody a metabolických komplikácií.

Viac informácií nájdete v knihe TU.